神戸歯周病歯科クリニック BLOG

ひつまぶし 2011年9月19日

神戸市須磨区で歯周病治療に取り組む神戸歯周病歯科クリニックです。
学会で名古屋に来たので名物の“ひつまぶし”を食べてきました。

熱田神宮の近くにある“あつた蓬莱軒”さんで
こちらのお店が“ひつまぶし”発祥のお店だそうです。
人気のお店のため事前に予約の電話を入れたのですが
予約は受け付けていないとのこと。
開店時間にお店に行ってみるともう満席ということで
少し待った後、席に案内されました。

早速メニューにある“ひつまぶし”をお願いししばし待ちます。

暫くすると名物の“ひつまぶし”が目の前に・・・。
お店の方に教えていただいた食べ方で食べてみました。
お櫃の中を四等分に分けたあと、

一杯目:そのままうなぎの味を楽しみます。

二杯目:薬味(ねぎ、わさび、のり)を掛けていただきます。

三杯目:薬味(ねぎ、わさび、のり)を入れておだしを掛けていただきます。
四杯目:一番お気に入りの食べ方でいただきます。
外がサクサク、中がふんわりのうなぎはたいへん美味しく
今までに食べたことのない食感で、ぜひまた行ってみたいと思います。

神戸で歯周病治療に真剣に取り組む歯科医院 神戸歯周病歯科クリニック
医院ホームページ:http://www.shirasawa-dental.com/
住所:神戸市須磨区鷹取町3-2-10
TEL:078-733-6480
最寄り駅:JR神戸線「鷹取駅」から徒歩7分

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